Vuoi diventare il Cuoco dei Brownies più buoni del mondo?

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I Topini di Marzapane per Halloween

Qui a Kodomoland se ne sono fatti di topolini, vero? Il topino di cioccolato (clicca qui) e il topino uovoso (clicca qui). Ti ricordi? Poteva forse mancare il Topino di Marzapane per la notte di Halloween? Puoi sempre fare quelli al cioccolato ma anche questi sono un’ottima idea e non serve nessun fornello!

Guarda il video! E’ semplicissimo fare i topini non trovi? Basta un panetto di marzapane, un po’ di polvere di cocco (ma se non ce l’hai anche del cacao ! Puoi fare topini neri !) e degli zuccherini che ti serviranno per gli occhi e mandorle per orecchie. La coda? Come sempre la nostra amica liquirizia !

Avete notato che la liquirizia ci salva sempre?

Mostriciattoli Cioccolatosi per Halloween

Cuccioli non mi sono mica dimenticata di voi ! Solo che si cucina tantissimo e il tempo manca. Un’idea velocissima per Halloween? Ricoprire con del cioccolato fuso una merendina già pronta. Due confettini e tre zuccherini serviranno da occhi e bocca per i vostri mostriciattoli preferiti. Le antennine con i mikado! Conoscete i biscottini Mikado, vero? Quelli a bastoncino ricoperti di cioccolato!

Se non avete merendine pronte potete prepare dei cupcake o dei muffin con la vostra mamma o con il vostro papà. Ma anche sorella o fratello eh.

Una ricetta per i cupcake la trovi cliccando qui >>> ma in questo caso non agire da solo se non sei un Cuochetto 3 stellette. Occorre un adulto, l’uso del forno e degli elettrodomestici.

Nel frattempo se ti va fai un salto nella rubrica di Halloween (la trovi cliccando qui ) perchè puoi trovare tante idee! A prestissimo Cuochetti ! 

Siete pronti per Halloween, vero?

Il Pancake di Totoro

Anche questa è una ricetta vecchiotta che ripropongo perchè a Kodomoland piace parecchio, solo che purtroppo non  posso mostrarvi passo passo le diverse fasi della preparazione;  la inserisco ugualmente promettendovi di far meglio la prossima volta. Sono proprio sbadata, uff. 

E’ davvero semplicissimo però realizzare il Pancake di Totoro ! Bastano pochissimi ingredienti! Lo avete visto Totoro, vero? 

Gli ingredienti per tre pancake molto generosi  (quanto Totoro!) e abbondanti (padella piuttosto grande) sono: 130 grammi di farina OO, 1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci,  1 uovo grande, 150 ml di latte intero, 1 cucchiaino di zucchero, vaniglia Bourbon fresca da baccello raschiata precedentemente, burro per friggere.

In una ciotola abbastanza capiente sbatti l’uovo. Metti la farina, il lievito e lo zucchero.  Mescola con cura aiutandoti  con un cucchiaio di legno e aggiungi la vaniglia. Pian piano aggiungi il latte e gira continuamente fino ad ottenere una crema liquida. Stai attento a non far formare i grumi però (quelle palline che a volte galleggiano!) . Lascia riposare l’impasto per venti minuti in frigo. Quando sono passati questi minuti se sei un cuoco alle prime armi chiedi aiuto alla mamma o al papà e riscalda in una padella una noce di burro . Versa quindi una generosa cucchiaiata tentando di dare una forma più rotonda possibile. Cuoci da ambo i lati e aiutati con una palettina per girare il pancake quando sarà cotto da una parte. Lascia raffreddare e con l’aiuto di una forbicina ritaglia dando la forma di Totoro.

Dalla prossima volta troverai qui in dotazione delle formine che potrai stampare e ritagliare così che sarà tutto più semplice! A breve inserirò anche la formina per Totoro. Purtroppo a Kodomoland e negli altri paesi dove abito si lavora tantissimo e non arrivo mai a fare tutto per tempo ma vedrai che pian piano riusciremo!

L’ombrellino di Totoro puoi farlo con un kiwi ma anche con qualsiasi tipo di frutta! Per gli occhi e il panciotto ho usato delle fettine di mela ritagliata mentre per baffi e pupille del cioccolato fondente che solidificherà in brevissimo tempo.

Biscotti Semplici

Dopo la pausa estiva qui a Kodomoland si è pronti per ripartire!

Gli abitanti di Kodomoland si godono un po’ le ultime giornate di vacanze ma a dir la verità non vedono proprio l’ora di riprendere a spadellare! Sarà un autunno e un inverno pieno di idee. C’è già qualche cuoco che scalpita per le preparazioni di Halloween!

Oggi  a Kodomoland si sono cucinati dei biscottini semplicissimi. Occorrono pochissimi ingredienti ma sono gustosissimi. Si possono conservare in una scatola di latta e fare delle nutrienti colazioni e merendeUseremo molto spesso questa ricetta base per fare i biscottini, quest’inverno! 

Presto ci sarà una sorpresa bellissima e un regalo per voi! 

Biscottini ai Cereali, libro delle vacanze, tuffi e mare! Evviva!

La scuola è finita! Non certo per tutti però. Alcuni bimbi devono ancora andare, ma niente tristezza ok?  Niente paura perchè ci si diverte! A volte molto di più di chi resta a casa davanti la tele. 

Tanti giochi e colori a scuola d’estate! Quando ero piccolina io, restavo quasi tutta l’estate fino alle sei del pomeriggio. Ho dei ricordi meravigliosi! Compilavo il libro delle vacanze mangiando ghiaccioli alla menta e passeggiavo in un agrumeto in cerca di mandarini. Disegnavo  e inventavo storie su un muretto pericolante con una lunga scalinata accanto e due leoni di pietra. Due leoni enormi. A volte li cavalcavo e stavo  ferma con la faccia spiaccicata sulla schiena del leone a riflettere. Con la guancia ghiacciata decidevo i nomi dei miei personaggi e le storie dei miei infiniti racconti scritti sul muretto. 

D’ Estate tra mare e divertentissimi impegni si ha davvero pochissimo tempo per stare in cucina ma questo non significa nulla. 

Anche con pochissimo tempo a disposizione possiamo preparare roba gustosa, nutriente e che sbalordirà i nostri amici nel caso in cui li volessimo invitare per una piccola festa come chiusura dell’anno.

E cosa c’è di meglio che i Cereali Biscottosi al Cioccolato? Non occorre il forno! Non occorrono i fornelli! Non soltanto i Cuochi Occasionali possono dilettarsi ma anche i Cuochetti Incompetenti 😀 ! Bastano davvero pochissimi ingredienti e il risultato è assicurato!

La Festa della Mamma

C’è qualcosa di più bello di fare una sorpresa alla Mamma? Lei ogni giorno te ne fa sempre tantissime solo che sei talmente abituato a riceverle che non te ne rendi più conto. Quando apri un cassetto e trovi la tua maglietta preferita ad esempio, sì sì proprio quella che ti piace da impazzire ma hai sporcato con il cioccolato, chi è che l’ha messa lì bella pulita? Quando apri il frigo e trovi la tua merendina preferita chi è che l’ha messa lì? Possiamo continuare fino all’infinito sai? Certo anche papà fa tante sorprese ma oggi si festeggia lei ! La regina della casa! La più bella!

Tu lo dici alla tua mamma “sei bella” , vero?! Perchè anche se è stanca, affaticata dal lavoro, stressata per tutti gli impegni ricorda sempre che non è importante essere belle come le “mamme dentro il televisore” ma dentro e basta. Essere belle dentro e una vera mamma bella è sempre.

Ti va di farle una sorpresa? Se ti è possibile sarebbe carino organizzarti con il tuo papà. Preparare dei semplicissimi biscottini al cioccolato da farle trovare domattina per colazione! So che nella maggior parte dei casi è impossibile preparare dei biscottini senza che la mamma sia in casa però magari  si può tentare. Se al contrario non puoi proprio allora chiedi alla mamma se puoi preparare una cosa per lei in cucina insieme al tuo papà o al fidanzato della mamma. Insomma con un adulto! Anche un fratello o una sorella. Così coinvolgi magari anche loro. Sarebbe bellissimo no?

Per questi biscottini bastano pochi ingredienti e anche se mamma sa che stai preparando qualcosa per lei ti assicuro che sarà felicissima ugualmente! E’ una sorpresa a tutti gli effetti!

 Se non hai la formina a forma di cuore non disperare. Disegna un cuoricino su un foglio e ritaglialo. Usa quello! Posa  il cuoricino sulla pasta dei biscotti che hai preparato e conservato in frigo come è indicato nella ricetta  e con l’aiuto di un coltello ritagli intorno. Saranno perfetti anche a palline se hai fretta o semplicemente preferisci le palline ai cuori !

A me queste formine bellissime  le ha regalate un’amica! Si chiama Giulia come me,  e prepara tantissime cose con Hello Kitty. Ne sentirete parlare spesso qui a Kodomoland!

Ingrandisci l’iimmagine cliccando qui >>>

E allora ? cosa stiamo aspettando!? Vogliamo o no organizzarci per tempo e festeggiare la nostra bellissima mamma? 

Se provi questa ricetta e ti va di inviarmi le foto mi farai davvero felice! Non dimenticarlo mai questo!E adesso qui a Kodomoland si festeggia fino a domani sera!

Ah quasi dimenticavo. Non è che se non puoi fare i biscottini significa che devi demordere! Raccogli un fiorellino. Basterà. Ti assicuro che basterà. Non per forza bisogna impiegare troppo tempo per fare una sorpresa alla mamma. E’ sorprendente come lei sia felice sempre. E’ il pensiero quello che conta (hai già sentito questa frase, vero? E’ una grande verità)

Topini di Cioccolato !

Un’altra ricetta veloce per Cuochi Occasionali  perchè non servono tante cose e tanta attrezzatura ma a Kodomoland si spadella continuamente e presto arriverà qualcosa anche per i Cuochi  Tre Stelline, non preoccupatevi! Dopo Pasqua rimane sempre tanto cioccolato in casa anche se a dir la verità non si fa mica fatica a finirlo, o sbaglio? Voi Cuochetti però potete approfittarne per trasformare il cioccolato avanzato in simpaticissimi topini. I topini cioccolatosi di Pasqua oltre ad essere adorabili e carini vi faranno fare di sicuro una bellissima figura con gli amici! Invitateli un pomeriggio e fate trovare loro questi topini. Sarà una merenda che non  dimenticheranno facilmente ve lo assicuro! (soprattutto le bimbe. Potrete anche organizzare qualche simpatico scherzetto! Ma non siate troppo cattivi però! )

(Oh mi sono resa conto che le ricette sono scritte troppo piccoline! Non si vedono bene, scusami! Dalla prossima volta rimedierò! E se fossero scritte grandi e io fossi troppo vecchia? Uffa!)